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SUMMARY:Ciclo de Conferencias: Mordiscos de Asia. Gastronomía y cine de India en Bibliotecas de Barcelona
DESCRIPTION:Menú: Masala Dosa, Pollo Tandoori, Biryani, Bhelpuri, Mithaa paan, Masala chai.\nLa cocina india representa a menudo olores intensos a especias, platos picantes y con mucho sabor, tes y muletas de múltiples variedades. Pero ¿sabías que, de largo a largo de los 28 estados, cada uno tiene platos propios con ingredientes locales que no son consumidos en otras regiones del país? Viajaremos a través de la gastronomía gracias a filmes como Stanley Ka Dabba (2011), Un viaje de diez metros (2014), The Lunchbox (2016), Maacher Jhol (2017),o Gulabjaam (2018).\nConferencia a cargo de Víctor Muñoz y Gloria Fernández\n
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