Ciclo de Conferencias: Mordiscos de Asia. Gastronomía y cine de China continental en Bibliotecas de Barcelona

Menú: Pato estilo Pekín, Hot Pot, pollo con arroz de Hainan, Chop suey

La gastronomía de China es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo. Se puede decir que originariamente procede de diferentes regiones de China misma, y está íntimamente relacionada no sólo con la sociedad, sino también con la filosofía y la medicina china. The Biggest Chinese Restaurant in the World (2008), Chongquing Hot Pot (2017), La linterna roja (1991).

Conferencia a cargo de Josep Santcristòfol, experto en cine chino y colaborador de CineAsia