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Ciclo de Conferencias: Mordiscos de Asia. Gastronomía y cine de Filipinas en Bibliotecas de Barcelona

Menú: Lechón, adobo, guisado, sigang, lumpia.

Poco en poco, la gastronomía del sudeste asiático ha ido ganando adeptos. Una cocina que une las tradiciones milenarias de sus pueblos con las influencias culinarias de China y la India, y en particular en el caso de las Filipinas, influencias españolas por los tres siglos de colonización. Thy Womb (2012), Recipe for Love (2018), o Foster Child (2007) nos servirán para introducir una gastronomía tan variada como deliciosa.

Conferencia a cargo de Gloria Fernández Co-directora de CineAsia

El evento está terminado.

Fecha

Feb 09 2022
Finalizdo!

Hora

18:30 - 20:00

Localización

Bibl. El Carmel-Juan Marsé
Carrer de la Murtra, 135, 145, 08032 Barcelona
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